贺开古树茶属于勐海茶区，勐海茶区包括南糯山、勐宋、布朗山、巴达山、贺开、南峤茶山等，而贺开古茶山便是其中之一，位于勐海县班章茶山和南糯山之间，是西双版纳古茶园中连片面积大，具观赏价值的古茶园。
勐海茶区之贺开山
贺开茶山的古茶园是西双版纳所有的古茶园中连片面积最大，且最具观赏价值的古茶园。贺开古茶园位于海拔1400～1700米之间，据统计现有连片古茶园8010亩，且均为普洱茶种。因为茶树就种植在寨子中，素有“茶在林中，寨在茶园”之美誉。
贺开的茶，口感介于老班章和老曼峨之间，没有老曼峨这么刚烈，也没有老班章（甜茶）这么雅致，贺开的茶，刚柔并济，内劲暗藏，内息绵长。
外观：贺开茶条索黑亮紧结、稍长
气味：香气高扬纯净，有轻微兰香
茶汤：冲泡后汤色金黄明亮
滋味：稍苦涩，涩显于苦，但回甘快速而持久；汤质饱满，水性柔顺，层次感丰富，山野气韵较强，杯底香明显且较持久。
贺开古树茶的特点
贺开古树茶茶质丰富，汤感糯，香气足，口感反馈强烈，体验一股纯然的甜，让整个春意在口腔荡漾。茶汤香气浓郁、饱满，汤水飘香。山野韵强，杯底留香明显且持久。
此外，贺开古树茶茶汤清澈透亮，细腻的汤体，骨感清丽，咽下之后，苦底落于舌根和喉部，继而化开，回甘生津。
叶肉肥厚，滋味鲜爽，香气强烈，外形条索紧结重实。舒展性强、耐泡度高，柔韧性好。
